الرشد إلى الختيار اللذيذ
محمص ام نيء؟
نحن نحلل لكم هذا الموضوع الشائع المثير للفضول، ما إذا كانت الكسرات النيئة أكثر صحة من الكسرات الحمصة. يفكر أنه
يمكن تقليل القيم الغذائية والعادن للمكسرات بشكل كبير أثناء عملية التحميص. بفضل البحاث العلمية التي تم الحصول عليها
باستخدام تقنيات اليوم ، يمكننا أن نلحظ أن هذه العمليات التي تتم لزيادة طعم ورائحة وأزمة الكسرات ، تزيد من قيم مضادات
الكسدة. ولهذا السبب ،
